Phiên âm : yáng yù piàn.
Hán Việt : dương dụ phiến.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
將馬鈴薯切成薄片, 泡水去除表面澱粉後, 油炸做成的食品。