Phiên âm : qí mín yào shù.
Hán Việt : tề dân yếu thuật.
Thuần Việt : .
書名。後魏賈思勰撰, 十卷, 九十二篇。其書專主農事, 又旁採異聞, 文詞古雅, 援引博奧, 為農家書之最古者。
《齊民要術》是中國保存得最完整的一本古代農牧情況的鉅著, 由北魏官員賈思勰所著, 成書於東魏武定二年（544年）, 另一說為533年至544之間.收錄公元6世紀時中國黃河流域下游地區的農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備, 以及治荒的技術.書中正文分成10卷, 92篇, 援引古籍近200種, 所引《氾勝之書》、《四民月令》等現已失傳的漢晉重要農