Phiên âm : niáng mǔ jūn.
Hán Việt : nhưỡng mẫu khuẩn.
Thuần Việt : con men .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
con men (trong khi làm rượu, tương, bột nổi...). 酵母：真菌的一種, 黃白色, 圓形或卵形, 內有細胞核、液泡等. 釀酒、制醬、發面等都是利用酵母引起的化學變化. 也叫酵母菌或釀母菌.