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豬腳

Phiên âm : zhū jiǎo.

Hán Việt : trư cước.

Thuần Việt : .

Đồng nghĩa : , .

Trái nghĩa : , .

1.豬的四肢統稱為「豬腳」。2.豬的後肢, 指蹄膀。
豬腳是指豬的腳部(蹄)和小腿, 在廣東稱圓手, 又叫元蹄、北方則將南方所稱的“豬腳”細分爲豬肘和豬蹄, 在華人世界中, 豬腳是豬常被人食用的部位之一, 有多種不同的烹調作法.豬腳在臺灣很常見, 例如用滷的萬巒豬腳, 用蒸的用煮的里港豬腳以及用燉的瑞芳鹹冬瓜豬腳等.各地都有以豬腳聞名的店家, 最為臺灣民眾所知的是屏東縣萬巒鄉豬腳, 在萬巒更有一條幾乎都是賣豬腳的豬腳街.除了屏東以外,臺中市也是豬腳聞名的縣市之一.一般臺灣人傳統上認為喫豬


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