動物名。甲殼類口腳目。形似蝦而扁, 體長一至三十公分不等, 第二對胸肢特大, 產於近岸水域, 可供食用。全體淡黃微綠, 入沸水中, 成淡紫色。
口足目（學名：Stomatopoda）是節肢動物門甲殼亞門軟甲綱之下的一個目, 其物種俗稱蝦蛄.其大小可達30cm, 亦有長達38cm的.現時紀錄有最大的蝦蛄由美國佛羅裏達州幾位漁民於匹爾斯堡附近海域釣得, 長達46cm.蝦蛄的頭胸甲不太大, 僅足以包裹至頭的後部及胸的頭四節.本目在全世界有超過400個物種, 顏色從褐色到淺紅色不等, 是熱帶和亞熱帶底棲