Phiên âm : xù mù xué.
Hán Việt : súc mục học.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
研究農畜繁殖、飼養、管理、市場販賣及畜產品製造等的科學。畜牧學是研究家畜的飼養、管理、繁育以及其製品利用的科學, 是畜牧業的基礎學科.家畜是指人工飼養的動物, 在古代的中國家畜主要指六畜（馬、牛、羊、雞、犬、豬）, 目前人工飼養的範圍在不斷擴大, 許多有經濟價值的野生動物也開始有人工飼養, 如野豬、雉、果子狸、狐狸、貂等, 畜牧學研究範圍廣義的還包括飼養蜜蜂、蠶和觀賞動物（鳥類等）.*動物科學與動物醫學科技數據共享分中心*中國家養遺傳資源動物網*中國北方動物資源數據庫*畜禽