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棺材板

Phiên âm : guān cai bǎn.

Hán Việt : quan tài bản.

Thuần Việt : .

Đồng nghĩa : , .

Trái nghĩa : , .

1.棺材。2.比喻人面無表情。如:「瞧他那一付棺材板似的臉孔, 不知道又是誰招惹了他?」3.一種小吃點心。將炸熟的方形麵包挖空, 填入奶油麵糊, 配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料, 再將原挖出的麵包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣, 故稱為「棺材板」。流行於臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
棺材板是一種臺灣小喫, 是臺南當地的特色食品.棺材板創始店是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店.在1940年代, 內臟如雞肝屬於上等食材, 創始人許六一採