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叉燒包

Phiên âm : chā shāo bāo.

Hán Việt : xoa thiêu bao.

Thuần Việt : .

Đồng nghĩa : , .

Trái nghĩa : , .

以叉燒肉為餡做成的包子。例巷口早餐店的叉燒包遠近馳名, 嚐過的人都讚不絕口。
以叉燒肉為主要餡料所做成的包子。如:「這家餐廳的叉燒包遠近馳名, 嚐過的人都讚不絕口。」
叉燒包是香港、澳門以至中國廣東具代表性的粵式點心之一.以切成小塊的叉燒, 加入蠔油等調味成為餡料, 外面以麵粉包裹, 放在蒸籠內蒸熟而成.叉燒包一般大小為直徑5公分(1.97英吋)左右, 一籠通常為三或四個.好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡, 包皮蒸熟後軟滑剛好, 稍為裂開露出叉燒餡料, 滲發出陣陣叉燒


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