Phiên âm : yú yóu.
Hán Việt : ngư du.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
自魚類皮、肉、骨、內臟等提煉所得的油。《三國演義》第四九回：「船內裝載蘆葦乾柴, 灌以魚油, 上鋪硫黃、燄硝引火之物。」魚油（Fishoil）是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂.魚油含ω-3脂肪酸（奧米茄3）, 主要是二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA）, 是可降低發炎反應的營養素.魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸, 而是在攝食浮游藻類或小魚之後所累積的.富含脂肪的肉食性魚類, 如鯊魚、旗魚、鮪魚都含有大量的ω-3脂肪酸, 但由於牠們是食物鏈中的高層捕食者, 因此也可能同時累積