魚子醬

Phiên âm : yú zǐ jiàng.

Hán Việt : ngư tử tương.

Thuần Việt : .

Đồng nghĩa : , .

Trái nghĩa : , .

用魚卵醃漬加工成的食品。例這吐司上塗的是魚子醬, 可真高級啊！
用魚卵醃漬加工成的食品。如：「這吐司上塗的是魚子醬, 可真高級啊！」
魚子醬是用從魚身上的魚卵製成的醬, 與鵝肝、松露並稱「西方三大珍味」.雖然幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬, 但嚴格來說以鱘魚或鰉魚的卵製成的纔是魚子醬.最上等的魚子醬是、和, 產自裏海中的歐洲鰉、俄羅斯鱘等鱘形目魚類.魚子醬可以放入湯中或夾麪包來喫, 單點則多以小圓煎餅與發泡鮮奶油作搭配.因爲俄羅斯和伊朗兩國靠近裏海, 歷史上兩國

• 魚藏劍 (yú cáng jiàn) : ngư tàng kiếm
• 魚沉雁渺 (yú chén yàn miǎo) : ngư trầm nhạn miểu
• 魚肚白 (yú dù bái) : ngư đỗ bạch
• 魚水之歡 (yú shuǐ zhī huān) : ngư thủy chi hoan
• 魚目亂珠 (yú mù luàn zhū) : ngư mục loạn châu
• 魚雁沉沉 (yú yàn chén chén) : ngư nhạn trầm trầm
• 魚龍混雜 (yú lóng hùn zá) : vàng thau lẫn lộn; tốt xấu lẫn lộn
• 魚死網破 (yú sǐ wǎng pò) : ngư tử võng phá
• 魚游沸鼎 (yú yóu fèi dǐng) : ngư du phí đỉnh
• 魚鱗圖冊 (yú lín tú cè) : ngư lân đồ sách
• 魚餌 (yú ěr) : mồi câu; mồi câu cá
• 魚油 (yú yóu) : ngư du
• 魚腥草 (yú xīng cǎo) : ngư tinh thảo
• 魚米之鄉 (yú mǐ zhī xiāng) : vùng đất giàu lắm cá nhiều thóc; quê hương của cá
• 魚遊釜內 (yú yóu fǔ nèi) : ngư du phủ nội
• 魚苗 (yú miáo) : cá bột; cá con