Phiên âm : chú yú.
Hán Việt : trù dư.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
家庭處理食物後所廢棄的殘餘物質。廚餘, 亦稱廚房垃圾（Kitchenwaste）或食物廢棄物（Foodwaste）, 是食物於加工處理（包括烹煮）後所剩之部分, 或在食用後所剩食物之統稱.廚餘可分為：*生廚餘：食材在加工（烹煮）之前, 經處理後所剩餘的物料, 如菜葉、果皮、果渣等.*熟廚餘：食材經烹煮成為食物並經消耗（食用）之後所剩下並被丟棄之物.許多國際組織、政府機關、專業機構對食物廢棄物都有各自的定義.在歐盟, 廚餘在1975至2000年間被定義為「任何食物成分, 無論生或熟、已