Phiên âm : chuò shú yǐn shuǐ.
Hán Việt : xuyết thục ẩm thủy.
Thuần Việt : .
吃豆粥, 喝清水。形容家貧而孝子曲盡孝心。《禮記．檀弓下》：「子路曰：『傷哉貧也！生無以為養, 死無以為禮也。』孔子曰：『啜菽飲水盡其歡, 斯之謂孝。』」唐．王勃〈倬彼我系〉詩：「夫豈不懷？高山仰止, 願言毓德, 啜菽飲水。」後亦指生活清苦, 飲食粗簡。宋．司馬光〈辭知制誥第七狀〉：「臣生負大罪, 死負餘愧。雖進極榮顯, 不若啜菽飲水, 長為布衣也。」也作「飲水啜菽」、「飲水食菽」。