Phiên âm : dāo gēng huǒ zhòng.
Hán Việt : đao canh hỏa chủng.
Thuần Việt : .
砍伐林木, 焚燒做為肥料, 然後就地耕耨下種的耕種方法。宋．陸游〈雍熙請錫老疏〉：「山宿山行, 平日只成露布, 刀耕火種, 從今別是生涯。」也作「刀耕火耨」、「火耨刀耕」。
刀耕火種, 或稱刀耕火耨、火耕, 是一種以砍伐及焚燒林地上的植物來獲得耕地的古老農業技術.農民首先會砍伐一個地區的樹木及木本植物, 待樹木乾燥後再作焚燒, 此舉所產生的富含營養的草木灰能使土壤肥沃, 土壤的生產力亦暫時性得以提升.在經過數年的耕作後, 耕地會因養分大量流失而變得貧瘠, 農民便會棄置
đốt rẫy gieo hạt; đốt rừng làm rẫy; làm nương; làm rẫy。
一種原始的耕種方法，把地上的草木燒成灰做肥料，就地挖坑下種。