Phiên âm : huáng zhāng sù.
Hán Việt : hoàng chương tố.
Thuần Việt : .
為黃樟油的主要成分。有特殊風味, 可當食品或飲料添味劑。代謝過程會產生致癌物質, 美國禁用黄樟素為食物添加劑。衛福部規定, 如在飲料中添加黃樟素, 應符合限量標準。
黃樟素（Safrole或Shikimol）是一種有機天然化合物, 化學式為CH2O2C6H3CH2CHreferences-small*黃樟素Safrole中草藥化學圖像數據庫(香港浸會大學中醫藥學院)...閱讀更多