Phiên âm : jiàng zhǒu zi.
Hán Việt : tương trửu tử.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
1.用醬油煮製的豬肘。2.（歇後語）繃盤兒了。盤兒, 指臉。臉繃得很緊如同滷過後繃緊的豬肘。比喻生氣。如：「他氣得坐在那兒不說話, 真是醬肘子──繃盤兒了。」