Phiên âm : méi
Hán Việt :
Bộ thủ : Dậu (酉)
Dị thể : không có
Số nét : 14
Ngũ hành :
酶: méi一种有机的胶状物质, 由蛋白质组成, 对于生物化学变化起催化作用, 发酵就是靠它的作用: 酶原.