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龜苓膏

Phiên âm : guī líng gāo.

Hán Việt : quy linh cao.

Thuần Việt : .

Đồng nghĩa : , .

Trái nghĩa : , .

一種依傳統的食療配方所製成的滋養食品。主要藥材有龜板、土茯苓、生地黃、金銀花、蒲公英、甘草等。具有滋陰潤燥、解熱等功效。
龜苓膏是香港、廣東、廣西一帶的傳統藥用特產食品.正統龜苓膏是以受保育動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀.龜苓膏一般是黑色的膏狀, 似涼粉(仙草), 不過有較濃的中藥苦味道, 喫時可以加入少許鹽, 中醫認為不應加糖.在夏天, 龜苓膏冷喫會更美味.現代的龜苓膏成品除了在涼茶店、甜品店有售之外, 在超級市場也有罐裝出售, 不過, 現在按食品衛生標準


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