Phiên âm : xián cài shāo dòu fu.
Hán Việt : hàm thái thiêu đậu hủ.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
（歇後語）有言在先。鹽音諧「言」。鹹菜已含鹽分, 和豆腐一起烹煮時不必再加鹽調味。比喻已事先聲明, 交代清楚。如：「大家鹹菜燒豆腐──有言在先, 到時不得反悔。」