Phiên âm : cài xì.
Hán Việt : thái hệ .
Thuần Việt : tự điển món ăn .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
tự điển món ăn (hệ thống những phong cách đặc thù về lý luận, phương thức, phong vị về những kiểu chế biến thức ăn của các địa phương khác nhau). 不同地區菜肴烹調在理論、方式、風味等方面具有獨特風格的體系.