Phiên âm : guàn chang.
Hán Việt : quán tràng.
Thuần Việt : dồi; xúc xích.
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
dồi; xúc xích一种食品，原来是用肠衣塞肉末和淀粉，现在多用淀粉制成，吃时切成片，用油煎熟