Phiên âm : fēng táng.
Hán Việt : phong đường.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
從糖楓樹的汁液中熬製而成的糖, 稱為「楓糖」。在加拿大和北美, 製造楓糖是一種大工業。糖楓樹葉更是加拿大國家的表徵, 國旗的圖徽。楓糖是由楓樹木質部汁液製成的糖漿, 通常與烤薄餅、華夫餅、燕麥片、法國吐司或糊一起食用, 有時也會在烤麪包時作爲甜味劑加入.在衆多楓樹種中, 糖楓、紅楓和黑楓是最常用的原材料, 其它種類的楓樹亦有少量使用.在寒冷的季節, 楓樹在樹幹和根部儲存大量澱粉, 這些澱粉在春天被轉化爲糖類儲存在樹幹汁液中.製糖人在楓樹樹幹上鑿洞, 楓樹汁便會沿着洞口流出.製糖人將收