Phiên âm : bēi miàn.
Hán Việt : bôi miến.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
以紙杯或保麗龍杯裝盛乾製麵料的簡速食品。將開水沖入杯中即可食用。如：「為了滿足消費者需求, 杯麵的口味日趨多元。」杯麵, 是以杯狀的耐熱防水容器盛載已經過乾燥處理的麵, 只需注入熱水焗三分鐘便可食用, 無需烹調.杯麵的麵種類廣泛, 有日式的拉麵、烏冬, 中式的米粉、伊麵, 近年亦有意大利粉等種類, 通常亦有少量經乾燥處理的配料如肉、蝦、蛋及菜.杯狀的耐熱防水容器通常以聚苯乙烯（發泡膠）或經防水耐熱處理的紙為材料.除杯型容器外, 也有一些使用碗型容器的, 稱為碗麵.使用桶型容器的, 稱為桶