Phiên âm : páo dīng jiě niú.
Hán Việt : bào đinh giải ngưu.
Thuần Việt : .
梁惠王時有位廚師善宰牛, 且技巧極為熟練。典出《莊子．養生主》。後比喻對事物瞭解透澈, 做事能得心應手, 運用自如。如：「這件專案自從由他接手後, 便如同庖丁解牛, 一切問題皆迎刃而解。」
庖丁解牛（庖, 音袍, páo, ㄆㄠˊ, 粵音刨）, 是莊子的一則寓言, 出自《莊子民.養生主》, 庖丁（一個名叫「丁」的廚師）為魏文惠王殺牛, 並藉機講述道家養生的道理.吾生也有涯, 而知也無涯.以有涯隨無涯, 殆已.已而為知者, 殆而已矣.為善無近名, 為惡無近刑, 緣督以為經, 可以保身, 可