分子式(C2H5)2O, 一種常用的揮發性有機溶劑。無色、易燃, 遇火會燃燒爆炸。可作為麻醉劑。
乙醚, 又稱依打（音譯自Ether）、二乙醚或乙氧基乙烷, 是一種醚類, 分子式為（或簡寫爲）.乙醚是一種無色、易燃、極易揮發的液體, 其氣味帶有刺激性, 以前被當作吸入性全身麻醉劑, 也是常見的毒品加工製作材料.乙醚亦是一種用途非常廣泛的非極性有機溶劑, 與空氣隔絕時相當穩定.乙醚蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物, 當它遇到火花、高溫、氧化劑（如高氯酸、氯氣、氧氣、臭氧等）時, 就有發生燃燒爆炸的危險