Phiên âm : ròu gān.
Hán Việt : nhục can.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
除去水分所製成的肉類食品。例牛肉乾、豬肉乾獸肉除去水分所製成的食品。如：「豬肉乾」、「牛肉乾」。肉乾、肉脯, 是指經醃製及乾燥處理後的肉類, 通常以雞肉、豬肉或牛肉製成（雞肉乾、豬肉乾或牛肉乾）.肉乾大多被摺疊包裹在幾片白色吸油紙裡.為保存一段更長的時間, 通常會以真空為主.經過這種處理後, 肉乾能夠保存一段很長的時間.肉乾在馬來西亞和新加坡等國家, 深獲華人家庭喜歡, 是很有象徵性的過年禮, 也常作為過年必喫食品.*裕芳食品*美珍香*新東陽...閱讀更多