Phiên âm : duō yuán bù bǎo hé zhī fáng suān.
Hán Việt : đa nguyên bất bão hòa chi phương toan.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
在脂肪酸的碳鍵中有二個以上的雙鍵者。其中的一種亞麻仁油酸, 是人體所必需的營養成分之一, 必須從食物中獲得, 而無法由人體合成。較通常的食物來源是植物性油脂。嬰孩若缺少, 則會產生皮膚炎。