Phiên âm : cài xiāng.
Hán Việt : thái tương.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
人名。（西元1012～1067）字君謨, 宋仙游人。性忠鯁, 累官知諫院, 正色讜言, 無所回撓, 後以閣學歷知福州、泉州、杭州, 倡經術, 有政聲。其詩文入妙, 書法尤冠絕一時, 為北宋四大書家之一。著有《茶錄》、《荔枝譜》、《蔡忠惠集》等。卒謚忠惠。蔡襄, 字君謨, 號莆陽居士, 福建路興化軍仙遊縣（今福建省莆田市仙遊縣）人, 北宋政治家、書法家和茶學專家.著有《茶錄》、《荔枝譜》等書.諡號忠惠.蔡襄生於北宋大中祥符五年（1012年）.蔡襄的父親蔡琇初爲仙遊縣楓亭驛農民, 曾擔任泉州吏員