Phiên âm : mài jīng.
Hán Việt : mạch tinh.
Thuần Việt : tinh bột lúa mì; cao lúa mì.
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
tinh bột lúa mì; cao lúa mì用麦芽制成的浸膏， 主要成分是麦芽糖和淀粉酶， 并含少量糊精葡萄糖等，常用来制麦精鱼肝油