Phiên âm : yán shuǐ xuǎn zhǒng.
Hán Việt : diêm thủy tuyển chủng.
Thuần Việt : chọn giống bằng nước muối .
chọn giống bằng nước muối (phương pháp chọn giống thường dùng, trộn hạt giống với dung dịch muối, lấy những hạt giống chắc để gieo. Phương pháp chọn giống này làm cho nẩy mầm đều, mầm khoẻ, đồng thời có tác dụng trừ độc và phòng ngừa côn trùng phá hoại)
选种常用的一种方法，把种子倒入盐水中搅拌，取沉在下面的种子供播种用盐水选种 可以使发芽整齐，秧苗健壮，并有给种子消毒而预防病虫害的作用