Phiên âm : pò xiào rǔ.
Hán Việt : bát diếu nhũ.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
以牛、羊、馬乳等為原料, 接種乳酸菌或酵母, 經醱酵後產生特殊風味的乳製品。例市售醱酵乳有些因冷藏條件不足, 很容易變壞。以牛、羊、馬乳等為原料, 接種乳酸菌或酵母, 經醱酵後產生特殊風味的乳製品。如：「市售醱酵乳有些因冷藏條件不足, 很容易變壞。」