烩

Phiên âm : huì

Hán Việt : quái

Bộ thủ : Hỏa (火, 灬)

Dị thể : 燴

Số nét : 10

Ngũ hành :

烩: (燴)huì
1. 烹饪方法, 炒菜后加少量的水和芡粉: 烩虾仁.烩豆腐.
2. 烹饪方法, 把米饭等和荤菜, 素菜混在一起加水煮: 烩饭.烩饼.大杂烩.