Phiên âm : sè fū.
Hán Việt : sắc phu.
Thuần Việt : .
Đồng nghĩa : , .
Trái nghĩa : , .
1.農夫。《韓非子．說林下》：「此嗇夫, 公之故人, 公奚不休舍？」2.職官名。秦置為鄉官, 掌聽訟收稅等事情, 漢有虎圈嗇夫等。3.簡樸節用的人。明．張居正〈壽襄王殿下序〉：「我嗇夫也, 吾告子以嗇而已。」嗇夫是一種類似於農夫的官職.嗇夫最早可追溯至西周, 《儀禮·覲禮》：“嗇夫承命告於天子.”春秋戰國時代的嗇夫相當於縣令.秦朝的嗇夫種類繁多, 《雲夢秦簡》有記載田嗇夫、廄嗇夫、皁嗇夫、倉嗇夫、庫嗇夫、苑嗇夫、司空嗇夫、發弩嗇夫等, 《雲夢秦簡》裡還有記載縣嗇夫、大嗇夫.漢朝時還有虎圈