Phiên âm : tún, dùn
Hán Việt : đôn, đốn
Bộ thủ : Hỏa (火, 灬)
Dị thể : 燉
Số nét : 8
Ngũ hành :
炖: dùn1. 煨煮食品使烂: 炖肉.清炖鸡.2. 把茶或酒盛在碗里, 再把碗放在水里加热: 炖酒.炖药.